TEMPORÄR BRUNCHMENY
 
På grund av ägarbyte behövde vi söka nytt alkoholtillstånd. Medans vi väntar på vårt alkoholtillstånd så serverar vi en brunchinspirerad meny. Vi serverar vår brunchmeny från onsdag till söndag mellan 10 till 16. När vi har fått tillbaka vårt alkoholtillstånd kommer restaurangen Mineral fortsätta som tidigare med veganskt kök och specialutvalda naturviner. I samband med alkoholtillståndet kommer även öppettidernas ändras tillbaka och vi kommer börja ha kvällsöppet igen.
 
BRUNCH
 

svamptoast / vårlök / solrosfröcrème / rotselleri / havtorn – 140

 

polenta / broccoli / aubergine / rosésallad / pesto – 130

 

palsternacka / portabello / bönpuré / svartkål / rödlök – 135

 

rödbetstartar / gräslöksmayo / klämfriterad potatis / rågbröd / solroscréme 145

 
 
SÖTT
 
fattiga riddare / päron / rosmarin / blodapelsin / salt karamell / chantilly  – 85/125
 
kakor och fika finns uppe i baren
 
SNACKS
nocellara oliver – 40
 
marconamandlar – 40
 
surdegsbröd & smör – 40
 
SMOOTHIES
grönkål / ananas / banan/ citron / ingefära – 55
 
espresso / kakao / jordnötssmör / banan – 55
 
blåbär / mandelsmör/ kardemumma / banan – 55
 
DRYCK
lemonad citron från kivik – 30
 
årets skörd äppelmust från kivik – 30
 
cider från fruktstereo – 35
 
lättöl – 35
 
VARM DRYCK
på havredryck
 
KAFFE
från sandby rosteri 
 
bryggkaffe – 30
 
americano/espresso – 30
 
caffe latte – 40
 
cappuccino – 38
 
cortado – 35
 
ANNAT
earl gray te – 30
 
varm choklad – 42
 
chai latte – 42
 
matcha latte – 45
 
golden latte – 45
 
HITTA HIT
Mineral Malmö AB
Sankt Knuts Väg 13
211 57 Malmö